Ci siamo: si tiene il 26 e 27 novembre 2024 al prestigioso Olympia National Hall di Londra l’ European Pizza Show, evento di riferimento per il mondo della pizza.
European Pizza Show 2024: L’Evento di Riferimento per il Mondo della Pizza
Lo European Pizza Show 2024 (EPS) si conferma uno degli eventi più attesi del panorama gastronomico internazionale, dedicato all’arte della pizza. Organizzato in collaborazione con Bellavita Expo e Cibus Parma, l’evento si svolgerà il 26 e 27 novembre 2024 presso il prestigioso Olympia National Hall di Londra, una location che garantisce visibilità e prestigio per i professionisti del settore.
Un’Esperienza a 360° per il Settore della Pizza
L’EPS non è solo una fiera, ma un vero e proprio punto d’incontro per pizzaioli, ristoratori, fornitori e appassionati. Gli organizzatori prevedono oltre 10.000 visitatori e la partecipazione di 300 espositori da tutto il mondo.
Il cuore dell’evento ruota attorno a cinque aree tematiche principali:
- Ingredienti di Alta Qualità, con focus su farina, pomodori, mozzarella e condimenti.
- Prodotti Innovativi per arricchire i menù di pizzerie e ristoranti.
- Tecnologie Avanzate, come forni di ultima generazione e utensili professionali.
- Bevande Specializzate, con vini, birre e altre opzioni perfette per l’abbinamento con la pizza.
- Soluzioni Tecnologiche, incluse piattaforme digitali per la gestione delle attività e pratiche sostenibili.
Un’agenda ricca di eventi garantisce un’esperienza unica: dalla scoperta di nuovi prodotti alle opportunità di networking con i leader del settore.
Competizioni e Riconoscimenti: Un Palcoscenico per il Talento
Tra le attività di spicco spicca l’European Pizza Chef Competition, dove 40 pizzaioli selezionati tra i migliori d’Europa si sfideranno in due categorie:
- Pizza Napoletana Tradizionale, con la preparazione di una Margherita o Marinara.
- Pizza Contemporanea, valutata per creatività, ingredienti innovativi e presentazione.
Una giuria composta da esperti di fama mondiale, tra cui campioni di pizza come Vincenzo Capuano e Davide Civitiello, giudicherà i concorrenti sulla base di tecnica, gusto e aspetto.
Questo evento rappresenta non solo una competizione, ma un’opportunità per i pizzaioli di mostrare le proprie abilità e confrontarsi con colleghi provenienti da tutta Europa.
World Pizza Summit e Premi Internazionali
Accanto alla competizione, l’EPS ospiterà il World Pizza Summit, un convegno che vedrà oltre 100 esperti del settore condividere conoscenze, innovazioni e tendenze.
Durante l’evento, si terrà anche la premiazione dei 50 Top World Artisan Pizza Chains 2024, un riconoscimento per le migliori catene di pizza artigianale a livello globale.
Perché Partecipare al prossimo European Pizza Show?
L’European Pizza Show è molto più di una fiera: per gli operatori è una piattaforma per fare rete, scoprire nuovi trend e accedere a prodotti di qualità superiore. Pizzaioli, ristoratori, distributori e professionisti del settore avranno l’occasione di aggiornarsi sulle ultime tecnologie e strategie di mercato.
Per tutti gli appassionati della vera pizza napoletana, una ghiotta occasione per immergersi nel mondo della pizza, per conoscere pizzaioli, catene, prodotti, tecniche, tendenze e tutto quello che ruota intorno al disco di pasta cotta al forno. E ovviamente per mangiare una meravigliosa e ottima pizza napoletana.
Dettagli utili:
- Date: 26-27 novembre 2024
- Luogo: Olympia National Hall, Londra
- Ingresso: Gratuito previa registrazione sul sito ufficiale.
Per partecipare o ottenere maggiori informazioni, visita il sito ufficiale: European Pizza Show.
